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是时候向“化肥农业”说再见了

发布时间:2015-12-29

  中央《关于加快推进生态文明建设的意见》,明确将“发展有机农业、生态农业”作为推进绿色发展的重要举措。
  我国农业长期依赖农药、化肥等农业投入品来实现增产,导致一些农业生态环境问题,如土壤地力下降,水环境恶化,农产品质量安全得不到保障,农业可持续发展堪忧。在本月召开的中国生态文明论坛福州年会上,来自省内外的专家、学者纷纷为探索有机农业、生态农业的可持续发展道路献计献策。
  “化肥农业”成水体污染大户
  “农业面源污染已超过工业与生活源,成为我国水体污染最大的诱因。其中,化肥、农药的过量和不合理使用,禽畜粪尿以及农村的生活污染,带来了大量农业面源污染。”在19日召开的中国生态文明论坛福州年会的“优化提升·农村农业”分论坛上,环保部南京环科所所长高吉喜如是说。
  他抛出这样一组数据——
  2014年《中国环境状况公报》显示:长江、黄河、珠江、松花江、淮河、海河、辽河、浙闽片河流、西北诸河和西南诸河等国控断面中,Ⅴ类、劣Ⅴ类水质断面分别占4.8%、9.0%;多数湖泊呈现富营养化状态。
  2014年,全国废水中主要污染物化学需氧量排放总量为2294.6万吨,其中农业源1102.4万吨,占48%;主要污染物氨氮排放总量为238.5万吨,其中农业源75.5万吨,占31.6%。
  “由于长期依赖农药、化肥等农业投入品来实现增产,带来了土壤的有机质和地力的不断下降以及病虫害等问题,又不得不再加大农药和化肥的用量。这种农业增长方式是不可持续的。”环保部自然生态保护司副司长沈学强认为,转变农业发展方式,发展有机农业、生态农业刻不容缓。
  事实上,我省已经意识到农业的面源污染问题,去年印发实施《关于进一步加强生猪养殖面源污染防治工作六条措施》。今年省政府出台《关于加快转变农业发展方式的实施意见》,全面开始实施化肥和农药零增长行动。到2020年,肥料利用率提高到40%以上,测土配方施肥技术覆盖率达到90%以上,实现化肥使用量零增长。
  有机产品强调生态本质
  生态环境恶化以及环保主义运动,促进了有机农业发展。有机农业由于生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,越来越受到人们的推崇。
  国家认监委副主任王大宁表示:“有机产品,强调农业发展的生态本质,可促进产业的健康发展。”
  在台湾生态农业发展协会理事长吴一言看来,发展有机农业最根本目的在于推广生态农业的理念。
  有机认证有一套严格的标准。“2015年全国共发放有机码14.36亿枚,人均消费一个左右单体包装的有机产品。”王大宁表示,每个经过认证的有机产品包装上都使用了唯一的17位数字的有机码,消费者可以根据有机码查询辨别真伪。截至今年12月,我国已发放有效认证证书1.3万张、有机码41亿枚。
  人民群众的需求,已经从吃饱发展到吃得健康。从1995年,当时的国家环境保护局有机食品发展中心签发第一张有机证书以来,有机食品在中国已经走过20个年头。近年来,有机产业逆势上扬,出现势不可当的可喜局面,实际上凸显了广大人民对放心农产品的需求。
  可喜的是,我省“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志保护)事业呈现出持续健康地发展势头。截至今年10月份,全省累计有效使用标志的“三品一标”达3111个。其中,无公害农产品产地1585个,产品2163个;绿色食品企业393家,产品773个;有机食品企业32家,产品124个;地理标志农产品51个。据不完全统计,全省“三品一标”认定产地环境监测面积达360多万亩,认证产品总量达430万多吨,位居全国中上水平。
  关键是生态与增收双赢
  “如果仅仅因为环保而发展有机农业,而不能满足日益增长的人口需求,这样的农业显然没有推广的必要。”中国科学院植物研究所蒋高明研究员说,推广有机农业、生态农业的难点在于,如何实现生态优良与农民增收的关系。
  戴庄村,是江苏省句容市南部的一个小山城,因丘陵山区地形复杂,引水不畅,加上干旱等天气原因,种植旱作物经常失收,十年前,农民年均纯收入不足3000元。10多年来,镇江市农科所原所长赵亚夫与当地干群一起发展有机农业,根据地形和自然资源分别种植有机水稻、有机旱谷、有机水果、有机蔬菜。
  “不用化肥农药要3-5年后才能慢慢看到成效。”赵亚夫分享了在不依赖化肥农药的前提下,如何保证产量、防治病虫害的办法和途径。以稻田为例,经过多年坚持不打农药,有机稻田中的动物出现环节动物、软体动物、节肢动物、鱼类、鸟类等共10纲24目78种,充分证明有机稻田水质良好。而常规稻田中的动物只有5纲7目8种,其中蜗牛、摇蚊等数量较多,均对作物有害。
  赵亚夫说,经过多年坚守,有机农产品逐渐打开市场。去年,戴庄村人均收入超过1.6万元,其中村民务农收入占50%以上。

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