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如何确保油炸生产线在生产作业中的安全性

Time:2019-01-08   :159

力恒机械

工人在操作设备的过程中必须要考虑到自身的安全性,当然在设计机器的过程中厂家已经将相关的安全因素考虑在了其内,以确保油炸机在使用过程中的安全性,下面针对该问题给大家做一个简单的先容:

油炸生产线在生产作业中,对于其结构部件有一定的要求,以保证设备的正常与人员的安全,使用油炸机生产食品的时候就可以操作更规范、更高效。

1、 全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。

2.加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。

3.低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)

4.油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。

6、使用油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、采用油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。 

8、一机多用,无须换油可炸多种食,无油烟品,不串味,省时环保。与普通油炸机相比食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

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